Akisontour

Mit dem Schnellboot auf dem Saigon River... ... in 1h 15min zum 70 km von Saigon entfernten Tunnelsystem des Vietcongs von Cu Chi. Mit Laub getarnter Eingang zur Tunnelanlage: Tunnels waren 80cm hoch und 60 cm breit mit drei verschiedenen Ebenen und Gebäuden (Küchen, Schlafgelegenheiten, Lazarette, Waffenschmieden, ...), die alle miteinander verbunden waren (insgesamt über 200km Tunnels). Guide erklärt, wie die Vietcongs mit einfachen Mitteln  brutale Fallen gebaut hatten ... tw. wurden für die Fallen Teile von Bombemsplittern vewendet ... .... berüchtigte Tigerfalle mit geschärften Bambusspitzen Unterirdische Küche mit raffiniertem Ablüftungssystem,  so dass sie vom Gegner nicht geortet werden konnte. Produktion von Reispapier für Frühlingsrollen.

Saigon/Ho Chi Minh City, über 10 Mio. Einwohner, kulturelles und wirtschafrliches Zentrum von Vietnam Kathedrale Notre Dame, von den franz. Kolonialherren im 19.Jhd. erbaut. (Zur Zeit Renovationsarbeiten und kann deshalb nicht besichtigt werden.) Schalterhalle der Post Central, ebenfalls von den  Franzosen (Gustave Eiffel) erbaut. Kriegs Museum, viele Bilder vom Krieg, beeindruckend und traurig stimmend. Esskultur in Saigon mit vielen Einflüssen aus China, Thailand  und auch von europäischen Ländern. People's Committe Building, in der franz. Kolonialzeit als Rathaus erbaut.

Besuch einer Kaffeeplantage (Vietnam ist nach der Öffnung der Wirtschaftspolitik  nach dem chinesischen Modell der zweitgrösste Kaffeeproduzent) Blüte der Robusta Kaffeepflanze Kaffeekirschen Schleichkatzen, die den exklusiven Wiesel-Kaffee produzieren, indem sie die Kaffeefrüchte essen und dann die unverdauten Kaffeebohnen wieder ausscheiden. Die Bohnen werden gereinigt und geröstet. (Leider werden die Schleichkatzen in engen Draht-Käfigen nicht artgerecht gehalten.) sehr intensiver Geschmack des Wieselkaffees Durian- oder Jackfruit Siedlung von Kaffeepflanzern, Die Menschen, die hier leben gehören  zu einer der über 50 Minderheiten Vietnams. Grillen, Ernährung der Zukunft? geröstete Grillen zum Apero ... ... dazu gab es selbst gebrannten Reisschnaps. Spezialität: Reisschnaps mit eingelegten Grillen (Eine Flasche kostet rund 3,30 CHF) Linh An Tu Pagode Smartphones beliebt bei Jung und Alt Vietnamesische...

Dalat,  Kleinstadt auf 1400m gelegen,  im 20.Jhd. von den Franzosen gegründet. Rund um die Stadt viel Blumen- und Gemüseanbau. unterwegs mit zwei "Easy Riders", Tourguides, die uns mit dem Töff sicher herumführten. Truc Lam Zen Kloster Blütenpracht im Klostergarten Mönch beim Jäten Tryen Lam Lake Kaffeeplantage (abgeerntet im Nov.) Die Kleinbauern pachten vom Staat Land, das sie dann auf eigene Rechnung bebauen. Viele Villen der ehemaligen Kolonialherren. Die Franzosen flüchteten im Sommer vom schwülen Tropenklima  im Mekongdelta in die Berge um Dalat. Bahnstation Dalat Seit die Bahnlinie nach Dalat im Vietnamkrieg zerstört wurde, dient die Bahn nur noch für touristische Zwecke. (Die Zahnraddampflokomotiven wurden von der SLM in Winterthur produziert. Die Wracks dieser Lokomotiven wurden 1990 von der Furkadampfbahn gekauft.) Van Hanh Pagoda Buddhistische Nonnen verkau...